Io sono pazza del tiramisù, mi piace poco bagnato nel caffè e con sopra molto cacao.
Paola Galloni e’ riuscita a rendere buonissimo questo dolce riducendo di molto le calorie…
Ecco come!
TIRAMISÙ per 8 persone 177 calorie per porzione (235 cal x 100 gr contro le 385 di uno normale)
- Ricotta 250 gr
- Uovo light 100 gr zucchero 50 gr
- rum scuro o cognac 5 ml
- cacao amaro 10 g
- biscotti savoiardi 200 gr
- caffè 3 tazze
- dolcificante zero calorie 4 gocce
Si monta l’uovo ligth con lo zucchero e poi la ricotta col rum. Poi si mischia il tutto.
Il caffè deve essere freddo (possiamo usare anche quello solubile) e dolcificato.
Si passano i savoiardi nel caffè e si mettono nella pirofila, poi si mette la crema, si fa il secondo strato, ancora crema e si finisce col cacao amaro. Si lascia riposare in frigorifero un paio d’ore e poi si mangia.
SPESA
- 1 confezione di ricotta (di solito è 250 gr, appunto)
- Uovo light coccodì (piccolo brick nel frigo reparto uova)
- Rum o cognac
- Cacao amaro in polvere
- Biscotti savoiardi
- Caffè solubile o normale
- Dolcificante in gocce zero cal
dolcificante in gocce mmm..mm.. mai visto sarà che vivo nel profondo sud e milano suvvia si trova in 2 mosse..devo cercarlo per benino mi sa..
adoro il tiramisu ..rivisitiamo anche quello con le fragole oppure anche li bisogna mettere la ricotta chissà…certo che il mascarpone è cosi buono insieme alla panna..SPADAFORA MI darebbe ragione panna mascarpone e fragole….mentre per quello al caffè va bene questo sopra 😀
e si Cate io ho proprio bisogno di ridurre le calorie 🙁 però questa ricetta mi ispira ! Grazie di tutto! Spero che GA stia meglio, ho letto su fb che ha la febbre! tanti baci :kiss: :kiss: :kiss: :kiss: :kiss: :kiss :
Wow!! Da provare questo tiramisù!!!!! 😀 🙂 Ricette sempre buonissime!! 😛