Caterina's secrets – Il blog ufficiale di Caterina Balivo
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Tag: cucina

QUINOA CON VERDURE: ED È SUBITO SCHISCETTA IN CAMERINO!

in LIFESTYLE martedì 10 Gennaio 2017martedì 10 Gennaio 2017 4

Quando sono arrivata a Milano ho imparato che il “pranzo al sacco” ha un nome diverso e divertente: la schiscetta, che banalmente deriva da schiscia, ossia il contenitore che contiene il cibo che porti da casa per la pausa pranzo. Di li a poco la schiscetta non solo è entrata nel mio vocabolario quotidiano bensì…

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E VAI CON L’INSALATA DI RISO!

in LIFESTYLE mercoledì 24 Agosto 2016martedì 23 Agosto 2016 1

L’insalata di riso rappresenta un’alternativa veloce ed estiva da gustare a pranzo o a cena quando avete pochi ingredienti in frigo. Preparare questa ricetta è davvero facilissimo e ci vorrà solo qualche minuto per realizzare il tutto. Ingredienti: 300 gr di riso 200 gr di tonno 2 cucchiai di olive taggiasche 1 cucchiaino di capperi…

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Roberto Rinaldini x #CaterinaSecrets: Biscotti della festa della mamma

in TV lunedì 2 Maggio 2016domenica 1 Maggio 2016 0

Ingredienti: gr. 180 burro gr 110 zucchero a velo un pizzico di sale nr 1 baccello di vaniglia nr 7 tuorli d’uovo 340 gr farina 00 Pasta di Zucchero Procedimento: Impastare burro, zucchero a velo e sale. Aggiungere i tuorli l’impasto risulterà appiccicoso ma non preoccupatevi e aggiungere la farina. Terminare di impastare  solo quando…

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Roberto Rinaldini x #CaterinaSecrets: MACARAL CON GANACHE AL CIOCCOLATO

in TV martedì 26 Aprile 2016lunedì 25 Aprile 2016 4

Ingredienti 150 GR. FARINA ALLE MANDORLE 150 GR.  ZUCCHERO A VELO 55 GR. BIANCHI D’UOVO 3 GR. COLORE ROSA 150 GR. ZUCCHERO 38 GR. ACQUA Preparazione Bisogna fare due operazioni: Mettere a bollire acqua e zucchero e versarli (una volta che bolliranno) sopra i 55 gr di bianchi d’uovo che dovranno essere leggermente montati; mentre…

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Roberto Rinaldini x #CaterinaSecrets: CHEESECAKE

in TV lunedì 18 Aprile 2016lunedì 18 Aprile 2016 0

BISCOTTO CROCCANTE ALLA FARINA DI KAMUT Ingredienti: 100 gr farina di mandorle 100 gr burro fresco 100 gr zucchero di canna 100 gr farina di Kamut 1 baccello di vaniglia Procedimento: Mescolare insieme tutti gli ingredienti fino a che la pasta non risulti compatta e stendere 100 gr di impasto in anelli di 14 cm…

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#ABOUT
Ciao a tutti!!! Questo blog nasce nel 2008 e da allora ho raccolto un po' della mia storia, fuori e dentro la TV. Leggetemi e soprattutto scrivetemi ;) #caterinasecrets



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