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Ingredienti: 125 GR. FARINA 125 GR. ZUCCHERO DI CANNA 125 FRUTTA (80 GR. MANDORLE; 45 GR DI PISTACCHI) 2 UOVA 50 GR. BURRO 1 LIMONE 40 GR. LIQUORE D’ARANCIA O CUBETTI D’ARANCIA 4 GR. CANNELLA 3 GR. SALE 10 GR. LIEVITO VANIGLIA Preparazione Preparare il burro a pomata (cioè morbido), aggiungere lo zucchero di canna,…
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Crema di broccoli ai pomodori secchi 4 persone 600 gr cime di broccoli surgelate 100 gr misto per soffritto surgelato (cipolla, carote e sedano) 2 foglie di alloro 3 cm di alga kombu 30 gr pomodori secchi sale, pepe 2 cucchiai olio extravergine di oliva Versate in una pirofila i broccoli e il misto per…
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Come temperare il cioccolato bianco per fare le uova? Mettere una ciotola con acqua calda sul fornello e dentro inserire un altro pentolino con il cioccolato bianco (bagnomaria a caldo). Sciogliere il cioccolato, una volta che sarà completamente sciolto, continuare a mescolare con una spatola di gomma. Toglierlo dal bagnomaria a caldo, cambiare pentola e…
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Plum cake cocco e frutti rossi 8 persone 150 g cocco in scaglie 100 g farina integrale di riso 200 g latte di cocco (da cucina) 80 g zucchero di canna 150 g frutti rossi surgelati 150 gr albume (4 albumi) 1 cucchiaino vaniglia in polvere 1 bustina lievito per dolci sale Mescolate il cocco…
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Auguri a tutte le donne! Oggi ho deciso di festeggiare l’8 marzo condividendo con voi il seguito della storia di Miriam, la mia autrice che l’anno scorso ha inciampato in un tumore al seno e che qualche mese fa ha raccontato la sua storia proprio qui sulle pagine di Caterina’s Secrets. Un esempio di come…
Read More...Su questo sito utilizziamo strumenti nostri o di terze parti che memorizzano piccoli file (cookie) sul tuo dispositivo. I cookie sono normalmente usati per permettere al sito di funzionare correttamente (cookie tecnici), per generare statistiche di uso/navigazione (cookie statistici) e per pubblicizzare opportunamente i nostri servizi/prodotti (cookie di profilazione). Possiamo usare direttamente i cookie tecnici, ma hai il diritto di scegliere se abilitare o meno i cookie statistici e di profilazione. Abilitando questi cookie, ci aiuti ad offrirti una esperienza migliore con noi. Cookie policy