Sarah Balivo | Caterina's secrets - Il blog ufficiale di Caterina Balivo

Madame Cosette Christmas Cocktail, Grazie a tutti!

Per il secondo anno consecutivo Sarah e tutto il team di Madame Cosette hanno realizzato un super cocktail di Natale, per brindare, sorseggiando bollicine italiane e mangiando sfizi napoletani, alla collezione invernale. Era infatti possibile provare tutti i modelli della collezione (la trovate qui ) e quindi fare shopping… che poi a noi donne il binomio “shopping +…

BACKSTAGE

Cosa succede quando incontri il tuo amico stylist Simone Guidarelli e il mitico fotografo Cosimo Buccolieri? Beh io “esco pazza” e allora subito si sale sul set e si gioca a fare la modella, qualcuno di voi riesce a cogliere l’imbarazzo di mio marito? ahahaha! Arrivano poi Sarah e Antonio ed il gioco è fatto,…

Roberto Rinaldini x #CaterinaSecrets: Biscotti della festa della mamma

Ingredienti: gr. 180 burro gr 110 zucchero a velo un pizzico di sale nr 1 baccello di vaniglia nr 7 tuorli d’uovo 340 gr farina 00 Pasta di Zucchero Procedimento: Impastare burro, zucchero a velo e sale. Aggiungere i tuorli l’impasto risulterà appiccicoso ma non preoccupatevi e aggiungere la farina. Terminare di impastare solo quando…

Roberto Rinaldini x #CaterinaSecrets: MACARAL CON GANACHE AL CIOCCOLATO

Ingredienti 150 GR. FARINA ALLE MANDORLE 150 GR. ZUCCHERO A VELO 55 GR. BIANCHI D’UOVO 3 GR. COLORE ROSA 150 GR. ZUCCHERO 38 GR. ACQUA Preparazione Bisogna fare due operazioni: Mettere a bollire acqua e zucchero e versarli (una volta che bolliranno) sopra i 55 gr di bianchi d’uovo che dovranno essere leggermente montati; mentre…

Roberto Rinaldini x #CaterinaSecrets: CHEESECAKE

BISCOTTO CROCCANTE ALLA FARINA DI KAMUT Ingredienti: 100 gr farina di mandorle 100 gr burro fresco 100 gr zucchero di canna 100 gr farina di Kamut 1 baccello di vaniglia Procedimento: Mescolare insieme tutti gli ingredienti fino a che la pasta non risulti compatta e stendere 100 gr di impasto in anelli di 14 cm…

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