Vorrei cucinare come lei e sapere tutte le cose che sa lei. Ma lei è lei e quindi me ne faccio una ragione. In compenso però, mi diverto a far finta di cucinare con lei,…
Read More...#4 Menu autunnale by Paola Galloni: Zucca al forno a scarto zero
Durante questi pasticci in cunica con Paola è avanzata della zucca che andava assolutamente salvata 🙂 Proprio mentre mettevamo a posto stoviglie e gli ingredienti utilizzati per organizzare questo pranzo tra amiche, ci siamo dette:…
Read More...#3 Menu autunnale by Paola Galloni: Torta di zucca (la più facile del mondo :))
6/8 persone 100 gr farina integrale 80 gr farina di mandorle 70 gr amido di mais 100 gr zucchero di canna 150 gr polpa di zucca grattugiata 150 ml latte di mandorla (non zuccherato) 2…
Read More...#2 Menu autunnale by Paola Galloni: Tofu croccante al sesamo con broccoli
4 persone 600 gr cime di broccoli 400 gr tofu fresco 4 cucchiai sesamo 2 cucchiai olio di sesamo 2 cucchiai olio extravergine di oliva 1 peperoncino rosso 2 cucchiai erba cipollina tritata 5 cucchiai…
Read More...#1 Menu autunnale by Paola Galloni: Mezzemaniche integrali al sugo mediterraneo di zucca
Mezzemaniche integrali al sugo mediterraneo di zucca 4 persone 240 gr mezzemaniche integrali 400 gr polpa di zucca a dadini 1 cucchiaio capperi dissalati 2 cucchiai olive taggiasche in salamoia denocciolate 4 foglie di alloro…
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