Caterina's secrets – Il blog ufficiale di Caterina Balivo
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Roberto Rinaldini x #CaterinaSecrets: Biscotti della festa della mamma

in TV lunedì 2 Maggio 2016domenica 1 Maggio 2016 0

Ingredienti: gr. 180 burro gr 110 zucchero a velo un pizzico di sale nr 1 baccello di vaniglia nr 7 tuorli d’uovo 340 gr farina 00 Pasta di Zucchero Procedimento: Impastare burro, zucchero a velo e sale. Aggiungere i tuorli l’impasto risulterà appiccicoso ma non preoccupatevi e aggiungere la farina. Terminare di impastare  solo quando…

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Roberto Rinaldini x #CaterinaSecrets: MACARAL CON GANACHE AL CIOCCOLATO

in TV martedì 26 Aprile 2016lunedì 25 Aprile 2016 4

Ingredienti 150 GR. FARINA ALLE MANDORLE 150 GR.  ZUCCHERO A VELO 55 GR. BIANCHI D’UOVO 3 GR. COLORE ROSA 150 GR. ZUCCHERO 38 GR. ACQUA Preparazione Bisogna fare due operazioni: Mettere a bollire acqua e zucchero e versarli (una volta che bolliranno) sopra i 55 gr di bianchi d’uovo che dovranno essere leggermente montati; mentre…

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Roberto Rinaldini x #CaterinaSecrets: CHEESECAKE

in TV lunedì 18 Aprile 2016lunedì 18 Aprile 2016 0

BISCOTTO CROCCANTE ALLA FARINA DI KAMUT Ingredienti: 100 gr farina di mandorle 100 gr burro fresco 100 gr zucchero di canna 100 gr farina di Kamut 1 baccello di vaniglia Procedimento: Mescolare insieme tutti gli ingredienti fino a che la pasta non risulti compatta e stendere 100 gr di impasto in anelli di 14 cm…

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Roberto Rinaldini x #CaterinaSecrets: CANTUCCI

in TV lunedì 11 Aprile 2016domenica 10 Aprile 2016 1

Ingredienti: 125 GR. FARINA 125 GR. ZUCCHERO DI CANNA 125 FRUTTA (80 GR. MANDORLE; 45 GR DI PISTACCHI) 2 UOVA 50 GR. BURRO 1 LIMONE 40 GR. LIQUORE D’ARANCIA O CUBETTI D’ARANCIA 4 GR. CANNELLA 3 GR. SALE 10 GR. LIEVITO VANIGLIA Preparazione Preparare il burro a pomata (cioè morbido), aggiungere lo zucchero di canna,…

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#ABOUT
Ciao a tutti!!! Questo blog nasce nel 2008 e da allora ho raccolto un po' della mia storia, fuori e dentro la TV. Leggetemi e soprattutto scrivetemi ;) #caterinasecrets



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