Paola Galloni x #CaterinaSecrets: gelato ai frutti di bosco

GELATO AI FRUTTI DI BOSCO
4 persone

  • 250 gr frutti di bosco surgelati
  • 250 gr yogurt greco 0%
  • 70 ml sciroppo d’acero

Se non trovate i frutti di bosco già congelati, lavate e asciugate dei frutti di bosco misti (o anche di un solo tipo) freschi, metteteli in un sacchetto per alimenti e surgelateli (almeno un giorno prima).
Conservate lo sciroppo d’acero e il bicchiere del frullatore in frigorifero.
Al momento di servire, riunite i frutti di bosco congelati, lo sciroppo d’acero e lo yogurt ben freddi nel bicchiere di un frullatore. Frullate tutto ed ecco il gelato. Potete anche preparalo prima di cena e lasciarlo nel freezer fino al momento di servirlo.

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