Il lunedì è sempre il giorno dei buoni propositi.
Da oggi voglio ridurre i carboidrati, bere almeno 2 litri d’acqua e mangiare più salutare possibile. Ci ho provato con una cenetta vegetariana home-made, da quando ho scoperto la quinoa non ne faccio più a meno. Certo, la pasta è sempre in vetta alla mia classifica! Prima di lasciarvi alla ricetta (semplice e veloce) che ho preparato, vi do qualche info sulle proprietà e sulla preparazione della quinoa:
contiene fibre e minerali, come fosforo, magnesio, ferro e zinco. È anche un’ottima fonte di proteine vegetali. Contiene inoltre grassi in prevalenza insaturi. Particolarmente adatta per i celiaci, in quanto è totalmente priva di glutine, perfetta sia per gli adulti sia per i bambini. Ricordate sempre di sciacquarla abbondantemente prima di cucinarla e di versare 1 bicchiere d’acqua per 1 bicchiere di quinoa, in media verranno fuori quasi 3 porzioni! Trovate anche altre info su leitv.it
Ecco la ricetta:
zucchine, aspargi e quinoa, e qualche pomodorino per la decorazione.
Condiamo con olio sale e limone. O almeno a me così piace.
CIAO CATERINA, ORMA DAL TUO PROGRAMMA SI IMPARA TUTTO,VEDENDO TUTTI I CUOCHI STAI IMPARANDO ANCHE TU HA CUCINARE.
Buon appetito!
Ciao Caterina! Ti seguo sempre, e devo dirti che mi piace tantissimo come ti vesti! Posso chiederti di chi è il top che indossi in questa foto? 😛 Grazie! Baci 😉
Ciao stupenda. Ieri sei venuta ad aversa. Vorrei vederti da vicino.
Ciao stupenda. Ieri sei venuta ad aversa. Vorrei vederti da vicino.
Buon appetito!
Io con il mangiare sono un pò sul disperato in questo periodo 🙁 però adesso spero di rimettermi in riga.
Ottimo piatto
È dello scorso anno di Pinko . Baci Giuli